Nos ingrédients – Haricots mungo

Originaires d’Inde mais abondamment cultivés dans toute l’Asie, les haricots mungo sont un puissant allié de votre santé. Ils sont utilisés depuis longtemps en médecine traditionnelle pour leurs propriétés détoxifiantes et pour traiter des troubles de santé comme les coups de chaleur. Leur valeur nutritionnelle est tout aussi puissante, puisqu’ils ont une forte teneur en antioxydants. Des études montrent qu’ils pourraient même réduire le risque de contracter certaines maladies chroniques.

Bon à savoir : Selon une légende indienne, il y a très longtemps vivait un homme qui se nourrissait uniquement de haricots mungo, de riz et de yaourt. On disait qu’il était entouré d’une lumière éclatante en raison de ce qu’il mangeait et les gens venaient de tout le pays pour qu’il les guérisse. C’est pourquoi les haricots mungo sont surnommés « la nourriture des anges ». Vive les mungos, vive la santé!