Nos ingrédients – Edamames

L’edamame est considéré comme l’une des cultures les plus utiles au monde. Certains affirment même que la fève de soja est le haricot le plus important du monde, tant pour sa teneur en protéines que pour ses propriétés médicinales. L’edamame offre des bienfaits pour la santé grâce à sa teneur élevée en protéines et en vitamines, qui peuvent aider à réduire le risque de contracter certaines maladies. Contenant aussi du calcium, du fer et du potassium (entre autres), il est synonyme de santé et de force et se consomme sans culpabilité ni restrictions.

Bon à savoir : L’origine de ces haricots est obscure, mais de nombreux botanistes croient qu’ils auraient d’abord été domestiqués en Chine centrale environ 7 000 ans avant J.-C. C’est une histoire passionnante (et mystérieuse).